“固”鄉情意長 “原”汁原味香 固原經典美食大賽暨避暑文化旅游節開幕

6月21日，“‘固’鄉情意長·‘原’汁原味香”2023固原經典美食大賽暨避暑文化旅游節在原州區榮華錦匯旅游休閑街區開幕。原州區26家餐飲企業報名參賽，向廣大市民游客充分展示原州區豐富的特色美食、風味小吃和精湛的制作技藝。

本次大賽由寧夏回族自治區商務廳、固原市人民政府主辦，固原市商務投資促進局、固原市文化旅游廣電局、原州區人民政府承辦，固原市各縣協辦，旨在高效推動特色餐飲產業高質量發展，進一步提振消費信心，激活消費需求，加快促進餐飲消費回暖向好，實現六盤山綠色食材生態餐飲產業健康持續發展。

活動現場共搭建展位150余個，其中原州區旅游飯店、特色小吃等26家旅游美食商家約142道菜品參賽，參賽商戶為我區有獨特家傳技藝的美食經營店，由烹飪專家、烹飪專業教師組成的專家評審團現場評審打分。華旗伯爵飯店推出的烤全羊外焦里嫩，香飄百里；福苑公司推出的全羊宴更是讓人垂涎三尺；榮味齋推出的土豆宴樣式多樣，色香味全....

“這次我們參加固原美食大賽推出全羊宴，有烤全羊、羊羔肉、羊蹄子等一系列特色，目的就是想讓我們聚得全的美食飄進尋常百姓家，也希望咱們原州區的美食能走向更高、更遠的平臺?！惫淘鄣萌埖杲浝韽埡Ｑ蠼榻B道。

活動現場還邀請廣大游客免費體驗特色美食?！敖裉爝^來固原美食節，看到了各種各樣的美食，我也品嘗了一下，確實味道各有各的好，希望能借此機會把咱們的美食推廣出去，讓全國人民都知道?！笔忻褛w佳對剛剛品嘗的烤全羊贊不絕口。

據了解，本次大賽將持續到7月1日?；顒悠陂g每天同步開展2場文藝演出，并聯合國內千萬粉絲以上網紅、各自媒體平臺優勢資源為固原市優質農產品、地理標志性產品、農產品區域共用品牌提供線上線下展示交易平臺。同時發放惠民消費券，市民可在美食節展位入駐的所有企業（個體）消費均可享受銀聯“云閃付”、建行、工行等發放的惠民消費券。